Căng thẳng
Phương pháp căng kéo hoặc kéo căng mẫu thử, để đo độ đàn hồi và độ bền cuối cùng của sản phẩm.
Đây là một quy trình ít phổ biến hơn, nhưng có giá trị để kiểm tra thực phẩm, nhưng có liên quan trong việc mô phỏng các quy trình sản xuất và xử lý sản phẩm cuối cùng.
Do đó, hệ thống phân tích kết cấu được thiết lập cho một phương pháp độ căng thường được sử dụng để xác định các khuyến nghị đóng gói.