텍스처 테스트

텍스처 테스트는 가해지는 힘에 대한 제품의 물리적 반응을 도구적으로 측정하는 것입니다. 이는 소비자가 제품을 만지거나 깨물거나 펴거나 기타 방식으로 상호작용할 때 인지하는 속성인 단단함, 탄력성, 접착력, 응집력 등의 특성에 대한 정량화 가능한 데이터를 제공합니다.

텍스처 테스트는 제품을 다루거나 소비하는 동안 제품이 받는 힘을 재현함으로써 제조업체가 통제되고 반복 가능한 방식으로 감각 피드백을 시뮬레이션할 수 있게 해줍니다. 이 데이터는 관능 평가를 보완하여 배치, 제형 또는 경쟁 제품 간의 객관적인 비교를 가능하게 합니다. 이러한 측정 가능한 접근 방식은 품질 보증, 연구 및 개발, 규정 준수에 필수적입니다.

텍스처 테스트는 일관된 제품 성능을 보장하고 공정 제어를 지원하며 업계 표준 준수 여부를 검증합니다. 원자재, 가공 조건 또는 환경 요인의 작은 변화로도 텍스처가 달라질 수 있습니다. 계측 테스트는 이러한 차이를 감지하고 품질을 유지하는 데 필요한 데이터를 제공합니다.

연구 개발에서 텍스처 측정은 팀이 성능, 안정성 또는 소비자 호소력을 개선하기 위해 제형을 개선하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 식품 제조에서는 과자의 쫄깃함을 최적화하거나 스낵의 바삭함을 유지할 수 있습니다. 화장품에서는 모이스처라이저에서 원하는 부드러움을 구현하거나 파운데이션의 두께를 조절할 수 있습니다. 제약 분야에서는 정제의 경도를 정확하게 유지하여 복용량을 온전하게 유지할 수 있습니다.

텍스처는 신선함, 고급스러움 또는 효과를 전달하는 특정 속성을 통해 소비자 인식과도 연결됩니다. 제조업체는 이러한 속성을 측정함으로써 브랜드 및 제품의 기대치에 부합하는 일관된 감각 경험을 설계할 수 있습니다.

일반적인 테스트 유형 및 측정

• 압축 테스트 - 시료를 압축하기 위해 제어된 힘을 가하여 견고성 또는 경도를 평가합니다.
• 침투 테스트 - 프로브가 제품을 관통할 때 저항을 측정하며 젤, 연질 고체 및 크림에 일반적으로 사용됩니다.
• 압출 테스트 - 개구부를 통해 반고체를 강제로 밀어 넣어 퍼짐성 또는 응집력과 같은 특성을 파악하여 반고체의 흐름과 일관성을 평가합니다.
• 인장 시험 - 제품이 부러지기 전에 어떻게 늘어나는지 측정하며, 탄성이 있는 식품이나 접착 재료에 중요합니다.
• 전단 시험 - 절단 또는 전단에 대한 저항성을 측정하며, 섬유질 재료 또는 특정 반려동물 사료와 관련이 있습니다.

주요 측정 항목으로는 탄력성, 탄성, 응집력, 접착력, 씹힘성 등이 있으며, 각각 성능, 취급성, 소비자 인식에 대한 인사이트를 제공합니다.

샘플 준비 및 조건

정확하고 반복 가능한 결과는 일관된 시료 준비에 달려 있습니다. 여기에는 균일한 형상 유지, 온도 및 습도 제어, 각 테스트에 대해 동일한 테스트 속도, 프로브 유형 및 샘플 방향을 보장하는 것이 포함됩니다. 이러한 제어는 환경 및 절차적 변동성을 제거합니다.

계측 및 프로브 선택

제품 및 필요한 측정에 따라 다양한 프로브와 픽스처가 선택됩니다:

• 젤 또는 크림에 침투하기 위한 원통형 또는 원뿔형 프로브
• 절단 및 전단 테스트를 위한 블레이드 또는 와이어 픽스처
• 단단한 고체용압축 플레이트
• 페이스트리 또는 코팅된 과자와 같이 섬세하거나 불규칙한 시료를 위한 특수 고정구

다양한 산업을 위한 맞춤형 시스템

멕메신은 부드러운 젤과 에멀젼부터 단단한 고체까지 모든 것을 처리하도록 설계된 정밀 텍스처 테스트 시스템을 제공합니다. MultiTest-dV 및 OmniTest 제품군은 높은 해상도와 정확도로 제어 된 로딩을 제공하므로 식품, 화장품, 제약 및 애완 동물 사료 산업의 품질 관리, 제형 개발 및 비교 제품 테스트에 적합합니다.

다용도 픽스처 및 로드셀

모듈식 설계로 적절한 힘 범위에 맞게 교체 가능한 픽스처와 로드셀을 사용할 수 있습니다. 따라서 낮은 힘에서 크림의 퍼짐성을 측정하거나 높은 하중에서 정제의 파손 강도를 측정할 때 높은 반복성을 보장합니다.

실시간 분석 및 보고를 위한 소프트웨어

VectorPro 소프트웨어는 사전 구성된 테스트 루틴과 맞춤형 테스트 루틴을 모두 지원하며 힘, 시간 및 변위의 실시간 그래프를 표시합니다. 최대 힘, 곡선 아래 면적, 고장까지의 시간 등의 계산을 자동화하며, 생산 QA를 위한 합격 또는 불합격 기준도 옵션으로 설정할 수 있습니다. 결과를 내보내 품질 관리 시스템 및 감사 추적과 통합할 수 있습니다.

글로벌 전문 지식 및 지원

메크메신은 설치, 캘리브레이션, 애플리케이션 컨설팅, 맞춤형 교육을 제공합니다. 지원을 통해 규정이나 내부 요구 사항이 변경되더라도 테스트가 ISO, ASTM 및 산업별 표준을 준수할 수 있도록 보장합니다.

식품 산업 표준

• ISO 11036 - 식품 텍스처 프로파일 방법론에 대한 관능 분석
• ASTM D1321 - 왁스 재료의 침투 시험 방법
• GME 블룸 - 젤라틴 강도 테스트

화장품 및 제약 표준

• ISO 2555 - 겉보기 점도 측정
• 크림, 젤 및 에멀젼에 대한 내부 프로토콜, 종종 국제 표준을 기반으로하거나 조정합니다

메크메신 시스템은 연속성이 필요한 조직을 위해 기존의 브룩필드 테스트 설정을 복제하는 동시에 향상된 정밀도, 제어 및 데이터 해상도를 제공할 수 있습니다.

식품 제조 분야의 텍스처 테스트

신선도 관리를 위한빵의 부드러움, 품질 보증을 위한 스낵의 바삭함, 유제품의 단단함, 과자의 쫄깃함 등 소비자의 기대에 부응하는 식감을 테스트합니다.

화장품의 텍스처 테스트

크림의 부드러움, 유분감, 발림성을 정량적으로 측정하여 일관된 제품 느낌과 성능을 보장합니다.

제약 및 건강기능식품의 텍스처 테스트

안정성 연구를 위한 겔 강성, 용량 무결성을 위한 정제 파괴 강도, 환자 순응도 개선을 위한 식감 테스트.

반려동물 사료 및 동물 영양 제품

습식 사료의 균일한 일관성 및 과도한 부서짐 없이 건식 키블의 물림 저항을 제어합니다.

멕메신은 제조업체, 제품 개발자 및 QA 팀에게 재료 및 산업에 맞는 텍스처 테스트 솔루션을 지원합니다. 당사의 엔지니어는 부드러운 젤에서 단단한 고체에 이르기까지 다양한 제품에 대한 프로브, 고정구 및 테스트 방법을 권장하여 관련 표준을 준수 할 수 있습니다. 당사에 문의하여 요구 사항을 논의하고 텍스처 테스트에서 정확하고 반복 가능한 결과를 얻을 수 있는 가장 효과적인 방법을 찾아보세요.