O vinho incita a paixão e agita as emoções durante séculos. Nos últimos anos, a embalagem de nossa bebida favorita à base de uva também evoluiu enormemente e exige mais atenção.

De um clássico tinto vintage em uma garrafa de vidro e rolha de cortiça, a recipientes bag-in-box ou caixas e latas assépticas, não é apenas a bebida que nos faz falar, mas também como ela é embalada.

Controle de qualidade

Proteger o conteúdo selado, mantendo o oxigênio afastado, é essencial. Certificar-se de que a embalagem está à altura do trabalho e ainda sendo fácil de abrir é uma tarefa fundamental de controle de qualidade.

Rolhas de cortiça

Os produtores de cortiça (natural, sintética ou técnica) têm de adaptar as suas rolhas aos vinhos que vão selar.

Obter o revestimento certo para a rolha é vital para as suas propriedades de fricção quando é inserida na garrafa e posteriormente extraída pelo consumidor.

Sem falar em garantir que a rolha tenha a elasticidade correta para permitir a expansão quando um top vintage deve ser armazenado por décadas antes de ser consumido.

A norma ISO 9727 aborda estes testes de 'força de extração da cortiça' e 'recuperação dimensional após compressão', sendo que ambos são facilmente realizados na gama de testadores de tração e compressão da Mecmesin.

As diretrizes da indústria de teste de torque para rolhas de champanhe estão em vigor para ajudar os produtores a verificar se as rolhas não estão inseridas tão firmemente que não podem ser removidas e, pior ainda, que não saem com muita facilidade e causam ferimentos.

Tampas de rosca

Os vinhos selados com tampas de rosca (por exemplo, Stelvin®) são verificados quanto à qualidade do torque necessário para fechar bem a garrafa e, em seguida, abrir quebrando o selo inviolável.

Medidores de torque operados manualmente são amplamente usados em áreas de produção para verificar lotes de garrafas regularmente saindo das linhas de enchimento, ou 'primeiro' verificar a configuração de uma nova máquina na linha de enchimento.

Os testadores de torque automatizados fornecem repetibilidade extra e geralmente são instalados em laboratórios de CQ para testes mais aprofundados.

Recipientes de vinho caixa

Recipientes bag-in-box 'barris' dependem da resistência da junção da bexiga de filme metalizado para manter o conteúdo com segurança.

A torneira de distribuição de plástico fica exposta ao arrancar um painel perfurado do saco.

A resistência ao rasgo, juntamente com a força de compressão para ativar o macho, são medidos rotineiramente nos testadores de tração e compressão da Mecmesin.

Preferência do consumidor e inovação de embalagem

A inovação em embalagens de vinhos e destilados está crescendo à medida que uma nova geração de consumidores pressiona por um design mais criativo e menor impacto ambiental.

Por exemplo, vinhos espumantes, destilados pré-misturados e coquetéis em latas de alumínio com abas de abertura estão se tornando mais populares entre os festeiros.

As caixas assépticas com tampa de rosca fornecem bebidas à base de vinho em uma embalagem leve.

Teste físico para garantia de qualidade e satisfação do cliente

Qualquer que seja a solução de embalagem, ela exige um teste físico, garantindo que o conteúdo seja vedado com segurança contra vazamentos e contaminação, mas fácil de abrir para o consumidor.

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Standards

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O Mecmesin CombiCork é uma ferramenta de qualidade que permite à Korbel testar materiais de cortiça, garantindo que correspondem aos rigorosos padrões de qualidade da Korbel. O teste remove a subjetividade da abertura das rolhas de champanhe, solucionando o problema de nosso processo ou variação de material, para que nossos clientes possam ter uma experiência consistente cada vez que abrem uma garrafa do melhor champanhe Korbel California.

Rick Marson, Diretor Técnico
Korbel California Champagne

Case study
Rolha de champanhe mostrada em punho pneumático com sensor de torque
O Combi Cork Extraction Tester ajudou-nos a simplificar as medições porque é fácil de configurar. Este sistema fornece medições reproduzíveis e seguras consistentes, sem qualquer risco de ferimentos ao operador. Portanto, podemos estabelecer especificações valiosas de torque de abertura, que atualmente são utilizadas para medições de controle de qualidade e desenvolvimento de novos produtos.

Dominique Rabiot, gerente de P&D
Oeneo Bouchage

Case study

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