CETIE Guide 3

This guide is for producers of quality sparkling wines who carry out the secondary fermentation process in the bottle, also known as bottle fermentation. Contains refeence to torque testing These sparkling wines undergo two successive closure operations in the same bottle - either A: a tirage (bottling) closed by a "bidule" and metal crown cap with synthetic liner, or B: by a cap with built-in bidule, followed by final corking with a traditional cork (agglomerated cork/two disks of natural cork) or a micro-agglomerated cork, held in place by a wire cage (or "muselet"). To obtain free copies of guides from CETIE please see www.cetie.org

Standards

Featured or equivalent test standards for Mecmesin solutions in this section

Mecmesin CombiCork เป็นเครื่องมือคุณภาพที่ช่วยให้ Korbel ทดสอบวัสดุไม้ก๊อกเพื่อให้แน่ใจว่าตรงกับมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดของ Korbel การทดสอบจะขจัดความเป็นส่วนตัวจากการเปิดจุกแชมเปญแก้ปัญหากระบวนการหรือรูปแบบวัสดุของเราดังนั้นลูกค้าของเราจะได้รับประสบการณ์ที่สอดคล้องกันทุกครั้งที่เปิดขวดแชมเปญ Korbel California ที่ดีที่สุด

Rick Marson ผู้อำนวยการฝ่ายเทคนิค
Korbel California Champagne

Case study