“A Mecmesin pôde nos oferecer um sistema de teste de análise de textura, que atendeu às nossas necessidades de teste. A gama de sondas fornecidas tem sido extremamente útil, pois permite que mais variações de teste sejam realizadas com apenas um sistema. Isso tem sido muito útil porque nosso produto tem 3 ingredientes de componentes diferentes, que podem ser analisados individualmente usando suas células de teste dedicadas fornecidas. "

Liberty Horner, Tecnólogo em Alimentos
Vale of Mowbray

Case study
Teste de textura de torta de porco por penetração com acessórios de sonda

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