Standards

Featured or equivalent test standards for Mecmesin solutions in this section

Test types

Further or specific test types in this section

puncture resistance

Puncture resistance testing graphic

Puncture resistance is a function of controlled stretch and tear at a point.

Term Video

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"Mecmesin pudo ofrecernos un sistema de prueba de analizador de textura, que cumplió con nuestras necesidades de prueba. La gama de sondas suministradas ha sido extremadamente útil, ya que permite realizar más variaciones de prueba con un solo sistema. Esto ha sido muy útil ya que nuestro producto tiene 3 ingredientes de componentes diferentes, que pueden analizarse individualmente utilizando sus celdas de prueba dedicadas proporcionadas ".

Liberty Horner, tecnóloga alimentaria
Vale of Mowbray

Case study
Prueba de textura de pastel de cerdo por penetración con accesorios de sonda

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