释放香槟和起泡葡萄酒瓶塞的扭矩测试

Case study

装有CombiCork气动测试仪的整个系统，装有香槟酒瓶，可以升入软木手柄

带有气动传感器的气动手柄中显示的香槟软木塞

解决方案

专用测试仪以螺旋运动扭曲和拉动软木塞
可调的瓶夹能力，适用于各种尺寸

好处

满足瓶盖制造商和饮料生产商需求的完整系统
对复杂的拆卸操作进行一致且可重复的测试的信心

Mecmesin CombiCork是一种质量工具，可让Korbel测试软木材料，确保其符合Korbel严格的质量标准。测试消除了香槟瓶塞开瓶器的主观性，排除了我们处理过程或材料变化的麻烦，因此，每次打开一瓶最优质的Korbel California Champagne香槟，我们的客户都能获得一致的体验。

里克·马森（Rick Marson），技术总监
科尔贝尔加州香槟

要求

从香槟和起泡酒中提取软木塞的强度是要衡量的关键质量控制参数。重要的是要知道在消费者容易打开的瓶子之间保持平衡，同时保持足够的摩擦力以避免软木塞从瓶子上爆炸并造成讨厌的伤害。传统上，提取强度是由经验丰富的操作员确定的，但这始终是一种主观评估，并且操作员之间存在差异，结果经常会引起争议。当您希望进行多次测量时，手动测试方法可能会过于严格，因为执行多次测试的操作员可能会感到疲倦，从而由于样品处理不当而增加了受伤的风险。

目前，尚无用于测量起泡葡萄酒软木塞释放扭矩的国际统一测试标准，但软木塞制造商/供应商及其客户需要改进质量控制和可比性，因此客观测试方法的发展正在逐步得到应用。葡萄酒业。

解决方案

法国CIVC（香槟委员会）对CombiCork测试系统进行了验证，以与经验丰富的操作员使用手动测试方法获得的结果进行关联。建立了在测试前对瓶子进行调理的标准（例如，在10°C的冷却器中48小时，封盖深度，液体高度），并测试了许多样品以测量打开扭矩。结论是CombiCork测试仪具有出色的相关性，可以进行更可靠，客观的测量，从而有助于创建从<1.2 Nm的危险等级到无法打开的大于3 Nm的等级等级。

此后，CombiCork提取测试仪已被各个地区采用，专门与Korbel，GH Mumm和Diam等著名公司合作生产气泡酒。

主要特征：

软木抽出测试具有可重复的牵拉和扭曲运动
适用于各种瓶子尺寸和软木塞直径
特殊手柄可夹住瓶子和软木塞

证明书，软木塞制造商

Combi软木抽出测试仪易于安装，帮助我们简化了测量。该系统可提供一致的可重复性和安全性的测量结果，不会对操作人员造成伤害。因此，我们可以建立有价值的开启扭矩规格，该规格目前用于质量控制测量和新产品开发。
多米尼克·拉比奥（Dominique Rabiot）
法国软木塞制造商Oeneo Bouchage研发经理