ปล่อยการทดสอบแรงบิดของ Champagne และ Sparkling Wine Corks

Case study

เครื่องทดสอบ CombiCork แบบนิวเมติกทั้งระบบพร้อมขวดแชมเปญบรรจุพร้อมที่จะยกขึ้นในที่จับไม้ก๊อก

จุกแชมเปญแสดงในด้ามจับแบบนิวเมติกพร้อมเซ็นเซอร์แรงบิด

สารละลาย

เครื่องทดสอบเฉพาะสำหรับบิดและดึงจุกในลักษณะเป็นเกลียว
ความสามารถในการหนีบขวดที่ปรับได้สำหรับหลายขนาด

สิทธิประโยชน์

ระบบที่สมบูรณ์เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ผลิตปิดและผู้ผลิตเครื่องดื่ม
ความมั่นใจในการทดสอบที่สม่ำเสมอและทำซ้ำได้สำหรับการดำเนินการกำจัดที่ซับซ้อน

Mecmesin CombiCork เป็นเครื่องมือคุณภาพที่ช่วยให้ Korbel ทดสอบวัสดุไม้ก๊อกเพื่อให้แน่ใจว่าตรงกับมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดของ Korbel การทดสอบจะขจัดความเป็นส่วนตัวจากการเปิดจุกแชมเปญแก้ปัญหากระบวนการหรือรูปแบบวัสดุของเราดังนั้นลูกค้าของเราจะได้รับประสบการณ์ที่สอดคล้องกันทุกครั้งที่เปิดขวดแชมเปญ Korbel California ที่ดีที่สุด

Rick Marson ผู้อำนวยการฝ่ายเทคนิค
Korbel California Champagne

ความต้องการ

ความแรงในการสกัดคอร์กจากแชมเปญและไวน์อัดลมเป็นพารามิเตอร์ควบคุมคุณภาพที่สำคัญในการวัด สิ่งสำคัญคือต้องทราบเพื่อรักษาสมดุลระหว่างการเปิดขวดที่ง่ายโดยผู้บริโภคในขณะที่รักษาแรงเสียดทานเพียงพอที่จะหลีกเลี่ยงไม่ให้ไม้ก๊อกระเบิดออกจากขวดและทำให้เกิดการบาดเจ็บที่น่ารังเกียจ ความแข็งแรงในการสกัดได้รับการกำหนดโดยผู้ปฏิบัติงานที่มีประสบการณ์ แต่นี่เป็นการประเมินแบบอัตนัยเสมอและเปิดรับความแปรปรวนระหว่างตัวดำเนินการที่มักมีการโต้แย้ง เมื่อคุณต้องการทำการวัดหลายครั้งวิธีการทดสอบด้วยตนเองอาจมีข้อ จำกัด มากเกินไปเนื่องจากผู้ปฏิบัติงานที่ทำการทดสอบหลายครั้งอาจเหนื่อยล้าเพิ่มความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากการจัดการตัวอย่างที่ไม่เหมาะสม

ขณะนี้ยังไม่มีมาตรฐานการทดสอบสากลที่สอดคล้องกันสำหรับการวัดแรงบิดในการปล่อยของจุกไวน์อัดลม แต่ความจำเป็นในการปรับปรุงการควบคุมคุณภาพและความสามารถในการเปรียบเทียบโดยผู้ผลิต / ซัพพลายเออร์และลูกค้าของพวกเขาได้เห็นการพัฒนาวิธีการทดสอบตามวัตถุประสงค์ซึ่งเริ่มนำมาใช้มากขึ้น อุตสาหกรรมไวน์

สารละลาย

การตรวจสอบความถูกต้องของระบบทดสอบ CombiCork ดำเนินการโดย CIVC (คณะกรรมการแชมเปญ) ฝรั่งเศสเพื่อเปรียบเทียบกับผลลัพธ์ที่ได้รับโดยใช้วิธีการทดสอบด้วยตนเองโดยผู้ปฏิบัติงานที่มีประสบการณ์ มีการกำหนดเกณฑ์การปรับสภาพขวดก่อนการทดสอบ (เช่น 48 ชั่วโมงในเครื่องทำความเย็นที่ 10 ° C ความลึกสูงสุดความสูงของเหลว) และมีการทดสอบตัวอย่างจำนวนมากเพื่อวัดแรงบิดในการเปิด ข้อสรุปคือเครื่องทดสอบ CombiCork มีความสัมพันธ์ที่ดีเยี่ยมและได้รับอนุญาตให้ทำการวัดตามวัตถุประสงค์ที่เชื่อถือได้มากขึ้นซึ่งจะช่วยสร้างมาตราส่วนระดับ <1.2 Nm ที่ถูกจัดว่าเป็นอันตรายถึง> 3 Nm ซึ่งไม่สามารถเปิดได้

เครื่องทดสอบการสกัด CombiCork ได้ถูกนำไปใช้ในภูมิภาคต่างๆที่เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์อัดลมกับ บริษัท ที่มีชื่อเสียงเช่น Korbel, GH Mumm และ Diam

คุณสมบัติที่สำคัญ:

การทดสอบการดึงคอร์กด้วยการดึงและบิดซ้ำได้
เหมาะสำหรับขวดขนาดต่างๆและเส้นผ่าศูนย์กลางจุก
ด้ามจับพิเศษสำหรับหนีบขวดและไม้ก๊อก

รับรองผู้ผลิตไม้ก๊อก

Combi Cork Extraction Tester ช่วยให้เราทำการวัดได้ง่ายขึ้นเนื่องจากตั้งค่าได้ง่าย ระบบนี้ให้การวัดที่ทำซ้ำได้อย่างสม่ำเสมอและปลอดภัยโดยไม่เสี่ยงต่อการบาดเจ็บของผู้ปฏิบัติงาน ดังนั้นเราจึงสามารถกำหนดข้อกำหนดแรงบิดเปิดที่มีค่าซึ่งปัจจุบันใช้สำหรับการวัดการควบคุมคุณภาพและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
Dominique Rabiot
ผู้จัดการฝ่ายวิจัยและพัฒนา Oeneo Bouchage ผู้ผลิตไม้ก๊อกประเทศฝรั่งเศส