CombiCork
Testeur d'extraction de bouchon

Vins effervescents
CombiCork-dV

Le CombiCork-dV est un système de test spécialement conçu pour mesurer de manière fiable et objective le couple de déclenchement lors de l'extraction d'un bouchon de liège d'une bouteille de vin effervescent. Le bouchon est extrait par un mouvement hélicoïdal représentatif combinant torsion et traction.

Sa conception innovante du système de préhension de bouteille permet d'effectuer rapidement et facilement des lots de tests de bouchons en liège sur bouteilles de 25cl à Magnum.

Le CombiCork est un système dédié pour tester l'extraction de bouchon de vins effervescents et Champagne
Vins tranquilles et spiritueux
CombiCork-i

Le CombiCork-i est un appareil de contrôle spécialement conçu pour mesurer de manière fiable et objective la force de traction et le couple de déclenchement lors de l'extraction d'un bouchon de liège d'un vin tranquille ou d'une bouteille de spiritueux. Le bouchon est extrait par un mouvement hélicoïdal représentatif; combinant torsion et traction.

Sa conception innovante du système de préhension de bouteille permet d'effectuer rapidement et facilement des lots de tests de bouchons de liège, de bouchons à tête sur bouteilles de tailles très diverses.

Le CombiCork est un système de force et de couple dédié pour tester l'extraction des bouchons de vins tranquilles et spiritueux
Image du produit: CombiCork - Système dédié au test du couple d'extraction
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Le CombiCork est un système de test spécialement conçu pour mesurer de manière fiable et objective le couple de déclenchement (et en option la force de traction) lors de l'extraction d'un bouchon de liège d'une bouteille de vin effervescent ou de spiritueux.

Sa conception innovante du système de préhension de bouteille permet d'effectuer rapidement et facilement des lots de tests de bouchons de Champagne ou de bouchons à tête sur bouteilles allant de 25cl à Magnum.

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Vue d'ensemble

Le système de test d'extraction CombiCork est utilisé dans le monde entier à la fois par les fabricants de bouchon en liège naturel, technique ou synthétique et également par les producteurs de vins effervescents et producteurs de spiritueux. Cela leur permet de vérifier de manière fiable l'adéquation de différents matériaux et design du bouchon, y compris de tester les effets de tout revêtement et additif sur la capacité d'ouverture de la bouteille.

Les méthodes traditionnelles reposaient sur l'extraction manuelle des bouchons en liège par un opérateur, avec une évaluation sensitive de la facilité ou difficulté à le faire. En utilisant un équipement de test qui reproduit avec précision le mouvement d'extraction hélicoïdal qui mesure objectivement et indique, enregistre de manière fiable l'effort d'extraction permet d'éviter toutes conclusions subjectives.

Dans le cas des boissons effervescentes, l’objectivité aide à résoudre les conflits entre les fournisseurs de bouchons et les utilisateurs de bouchon sur les problèmes relatifs à son extraction. Il est aussi particulièrement important de pouvoir identifier un couple d'extraction très faible. Le bouchon, dans ce cas, pourrait par inadvertance exploser hors de la bouteille sous pression et causer des dommages au consommateur.

Le CombiCork crée des conditions de test maitrisées pour fournir une répétabilité de mesure difficile à atteindre avec des méthodes de test manuelles subjectives.

Caractéristiques et avantages

  • Reproduction du mouvement de torsion et de traction: hélicoïdal
  • Affichage clair et immédiat des efforts pertinents; couple, force
  • Systèmes de préhension pneumatiques pour réaliser des tests efficaces et rapides
  • Peut accueillir une large gamme de bouteilles standard
  • Résultats reproductibles, quantifiés et calibrés
  • Effectuer les tests recommandés par le CIVC (pour le Champagne)

CIVC est le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne

Brochures de produits

Caractéristiques et avantages

Fonctionnalité pour les vins effervescents

Le CombiCork-dV fournit un mouvement hélicoïdal pour simultanément tirer et créer une rotation sur  le bouchon de la bouteille à une vitesse constante prédéfinie à 60 tr/min et 900 mm/min pour l'industrie du Champagne et des vins effervescents. L'effort d’ouverture correspond au pic de couple affiché en Nm

Les bouteilles de vin effervescent sont maintenues par 4 mors interchangeables ayant une surface en caoutchouc. Ils se serrent pour le maintien de la bouteille par l'actionnement d'un mandrin pneumatique, option privilégiée car son ergonomie permet une utilisation plus rapide et facile pour l’opérateur. Un mandrin à serrage manuel peut être spécifier.

À l’aide de commandes simples, la bouteille est ensuite positionnée jusqu’à un arrêt prédéfini où la partie bouchon sera alors maintenue par le mandrin supérieur. La cage métallique (muselet) est ensuite coupée pour permettre l'extraction du bouchon. La bouteille est entrainée vers le bas par le testeur à une vitesse constante pendant que l'afficheur numérique capture le pic de couple. 

Un carter de protection protège l'opérateur contre tout risque d'éclats de verre. Un plateau d'égouttement en acier inoxydable récupère les éclaboussures de liquide.

Fonctionnalité pour les vins tranquilles et les spiritueux

Le système de test CombiCork-i s'étend aux mesures d'extraction de bouchons vins tranquilles et aux bouchons à têtes types bar-top, Altop...généralement utilisés comme fermeture de bouteilles de spiritueux. Etant donné que les spiritueux ne génèrent pas de pression interne comme une boisson effervescente, le bouchon n'est pas poussé vers l'extérieur par une pression. Cela signifie que la force d'extraction nécessaire pour extraire le bouchon (mesurée en daN) a la même importance que le couple de déclenchement (mesuré en Nm).

Le CombiCork-i est équipé d'un capteur de force et d'un logiciel qui contrôle à la fois la force d'extraction et le couple de déclenchement. Des tests cycliques peuvent également être effectués - en extrayant et en réinsérant la fermeture à plusieurs reprises - en simulant une utilisation réelle. Cela permet aux fabricants de bouchons et aux producteurs de spiritueux de surveiller les performances des bouchons et de contrôler leur qualité en conséquence.

En savoir plus

Pour en savoir plus sur le système de test d'extraction CombiCork et pour obtenir des informations plus détaillées quant à son aptitude par rapport à votre application, veuillez contacter nos ingénieurs commerciaux chez Mecmesin.

 

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